انجیر

(تیناه). انجیر معمولی، میوه فیکوس کاریکا، از یک سر فلسطین تا سر دیگر، به ویژه در مناطق کوهستانی، کشت می‌شود و امروزه جایگاهی به همان اندازه مهم دارد که در زمان‌های کتاب مقدس داشت. عدم برداشت انجیر و انگور حتی اکنون نیز پریشانی بی‌شماری را به همراه خواهد داشت (ارمیا ۵:۱۷، حبقوق ۳:۱۷ و غیره). اگرچه همه انجیرها از یک جنس هستند، اما فلاحین انواع مختلفی را بر اساس کیفیت و رنگ میوه تشخیص می‌دهند. برگ‌های تابستانی انجیر ضخیم است و برای سایه خنک و دلپذیر خود از درختان دیگر برتری دارد. در تابستان صاحبان باغ‌ها در همه جا دیده می‌شوند که در سایه درختان انجیر خود نشسته‌اند. ممکن است اشاره‌ها در میکاه ۴:۴، زکریا ۳:۱۰ به این موضوع، یا به رسم نه چندان غیرمعمول داشتن درختان انجیر بر فراز خانه‌های روستایی باشد. اگرچه درختان انجیر ارتفاع متوسطی دارند، اما برخی درختان منفرد (مثلاً نزدیک جنین) به بیش از ۲۵ فوت ارتفاع می‌رسند. درختان انجیر خود رو معمولاً بی‌ثمر هستند و بومیان آنها را انجیر وحشی یا «نر» می‌نامند. میوه‌دهی انجیر بسیار جالب و خاص است. اگرچه در دشت‌ها زودتر است، اما وقوع سالانه در مناطق کوهستانی، مثلاً اطراف اورشلیم، به شرح زیر است: درختانی که در ماه‌های زمستان تمام برگ‌های خود را از دست داده‌اند، حدود پایان ماه مارس شروع به جوانه زدن برگ‌های لطیف خود می‌کنند (متی ۲۴:۳۲، مرقس ۱۳:۲۸-۳۲، لوقا ۲۱:۲۹-۳۳)، و در محل اتصال چوب قدیمی با این برگ‌ها، در همان زمان انجیرهای کوچک ظاهر می‌شوند. این انجیرهای کوچک همراه با برگ‌ها تا یک نقطه خاص، تا اندازه یک گیلاس کوچک، رشد می‌کنند و سپس اکثریت قریب به اتفاق آنها به زمین می‌افتند و با هر وزش باد به پایین می‌ریزند. این انجیرهای نارس به عنوان تکش شناخته می‌شوند و توسط فلاحین هنگام افتادن خورده می‌شوند؛ حتی ممکن است گاهی اوقات در بازار اورشلیم برای فروش دیده شوند. آنها پگیم («انجیر سبز») غزل غزل‌ها ۲:۱۳، و اولینتوی («انجیر نارس») مکاشفه ۶:۱۳ هستند. در مورد برخی درختان، به ویژه بهترین انواع، نسبت معینی از این انجیرهای سبز کوچک به رشد خود ادامه می‌دهند و در ماه ژوئن به بلوغ می‌رسند. اینها سپس به عنوان دافور یا انجیرهای اولیه شناخته می‌شوند که در اشعیا ۲۸:۴، ارمیا ۲۴:۲، هوشع ۹:۱۰، میکاه ۷:۱، به عنوان بیکورا، «انجیرهای اولین رسیده» ذکر شده‌اند. آنها امروزه، مانند گذشته، به دلیل طعم لطیف خود به ویژه مورد احترام هستند. همانطور که دافورها می‌رسند، جوانه‌های کوچک محصول بعدی در بالای شاخه‌ها شروع به ظاهر شدن می‌کنند. اینها به طور پیوسته رشد می‌کنند و محصول دوم و بزرگ انجیر را تشکیل می‌دهند که حدود ماه اوت می‌رسد. در معجزه بسیار مورد بحث خداوند ما (متی ۲۱:۱۸-۲۰، مرقس ۱۱:۱۲-۱۳؛ مرقس ۱۱:۲۰-۲۱) می‌توانیم بلافاصله این نظریه را رد کنیم که او به دنبال انجیرهای فصل قبل بود، زیرا او مطمئناً چنین بازمانده‌هایی را پیدا نمی‌کرد، و چنین میوه‌ای قابل خوردن نبود. از سوی دیگر، در فصل عید فصح، حدود ماه آوریل، هنگامی که برگ‌های جوان روی درختان انجیر هستند، هر درختی که قرار است میوه دهد، مقداری تکش روی خود خواهد داشت، و بنابراین، اگرچه این یک گزاره صحیح است که «زمان انجیر»، یعنی انجیرهای خوراکی معمولی، «هنوز نرسیده بود» (مرقس ۱۱:۱۳)، اما میوه‌ای وجود داشت که می‌توانست خورده شود، و امروزه نیز خورده می‌شود، و میوه‌ای نیز که تضمین کننده برداشت آینده بود. این عدم وعده باروری آینده در ملت یهود بود که به خاطر آن در تمثیل عمل شده درخت انجیر بی‌ثمر محکوم شدند. با این حال، ممکن است توجه شود که در ماه مه بسیاری از درختان انجیر را می‌توان در اطراف اورشلیم یافت که تمام «انجیرهای سبز» خود را ریخته‌اند (هیچ کدام به دافور نرسیده‌اند) و هنوز جوانه‌های محصول اواخر تابستان را بیرون نیاورده‌اند. انجیر در فلسطین نه تنها تازه بلکه خشک نیز خورده می‌شود، میوه اغلب برای سهولت حمل و نقل به رشته‌های بلند نخ می‌شود. آنها همچنین به یک کیک جامد فشرده می‌شوند که می‌توان آن را با چاقو برش داد. اینها کیک‌های انجیر ۱ سموئیل ۲۵:۱۸؛ ۱ سموئیل ۳۰:۱۲، ۱ تواریخ ۱۲:۴۰ هستند. یک تکه از آن به عنوان ضماد برای دمل حزقیا استفاده شد، ۲ پادشاهان ۲۰:۷، اشعیا ۲۸:۲۱. ای. دبلیو. جی. مسترمن.